Palmito para Assar (Forno ou Churrasqueira)

Palmito pupunha Palm Land (inteiro)
Sal
Manteiga ou Azeite
Molho (opcional)

Modo de Preparo:

Abrir as partes, adicionar sal, fechar novamente e levar ao forno préaquecido por 60 min. envolvido em papel alumínio. Após assado retirar o papel alumínio, abrir as metades e temperar com azeite/manteiga e levar ao forno por mais 10 min. Servir quente.


Molho para Palmito Assado (opcional)

Molho 1:
100g Manteiga
½ xic. Alcaparra
Modo de preparo:
Derreter a manteiga em fogo baixo e acrescentar a alcaparra

Molho 2:1 xic. Azeite3 dentes de alho fatiadosAlecrimSálviaModo de preparo:
Em uma panela colocar o azeite o alecrim, a sálvia e o alho fatiado. Deixar fritar até dourar o alho.